烹饪技巧-椒盐受潮结块如何恢复
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烹饪技巧,美食
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- 2024-01-07 01:50
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原文标题：椒盐受潮结块如何恢复
烹饪技巧-椒盐受潮结块如何恢复
椒盐受潮结块，可以把椒盐块放进微波炉中烤制一分钟，就能恢
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复成粉末状，如果没有微波炉，我们可以放在炒锅中加热也可以。椒盐在生活中是很重要的一种调味品，我们可以自己制作，也可以购买做好的，自己制作其实也不麻烦。
自己在家制作时需要的材料有花椒、芝麻、盐和五香粉，制作过程如下：
1、准备好花椒、炒熟的黑芝麻，这里使用白芝麻也可以，只是成品的颜色会浅一些。
2、把炒锅大火烧干水分然后转小火，之后放入花椒小火慢炒，直到花椒水分基本炒出才可以出锅，一般会有噼噼啪啪的响声，千万不要炒糊了。
3、熟芝麻是可以直接用的，不过为了香味更加浓郁，最好还是炒一下，热锅小火半分
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钟就行。4、然后将花椒、芝麻、适量五香粉和盐放进料理机中搅拌磨碎，香味浓郁的自制椒盐就做好了。
需要注意的是，味椒盐和椒盐粉是不一样的，味椒盐是加入了更多调味料的椒盐。
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