美食-做油条的面团可以隔夜发吗?
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美食,菜谱
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- 2024-01-01 21:15
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原文标题：做油条的面团可以隔夜发吗?
美食-做油条的面团可以隔夜发吗?
做油条的面团能不能隔夜发关键根据温度判断。如果温度较低，是可以发一夜的，若温度太高，处于夏
生活救助员
季，是不能隔夜发的，否则面团会出现一股酸臭味，从而影响食用。做油条时，和好的面团是需要醒发的，揉成面团后，盖上容器的盖子醒发一个晚上就可以。醒发一个晚上的面团，做出来的油条更劲道，但醒发面团要根据温度判断时间。
醒发好的面团，就可以把面团分成一个个长条，宽度最好是3厘米左右，长度大约6厘米就行。然后取出两个长条叠放在一起，用筷子在中间按压一下，然后再捏住两头稍微伸长一点，这样油条的形状就做好了。
炸油条前，要在锅里倒入适量的食用油，油温大约8成热就行，然后把油条放进去炸，不一会，油条就会
成为生活方式
慢慢的飘起来，并且变得蓬松。炸油条的过程中，要经常翻动几遍，炸到两面呈金黄色就可以出锅了。油条不要炸的太过，否则油条就不好吃了。如果
快大生活圈
想让炸出来的油条更好吃，可以在和面的时候放入点鸡蛋液。生活小常识
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