荷包蛋-荷包蛋怎么煎 ,对于想学习百科知识的朋友们来说,荷包蛋-荷包蛋怎么煎是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题:荷包蛋怎么煎
要煎荷包蛋,只要在锅里倒入适量的油,再把鸡蛋直接打进锅里,等到一面熟了之后,翻到另一面,慢慢煎熟之后,荷包蛋就煎好了。荷包蛋的做法看起来很简单,不过实际操作是有一点难度的,要做出好吃的煎荷包蛋,也需要大家多次实践。
煎荷包蛋是鸡蛋很常见的做法。不过想要煎出好吃的荷包蛋,不仅要学会敲鸡蛋,还要在煎荷包蛋的时候加入一小碗温水。
煎荷包蛋:
大家先把油倒进锅里,注意用大火烧油,这样
鸡蛋打进锅里之后,转成中小火,慢慢煎,等到鸡蛋凝固后,准备一小碗温水,在温水里加入适量的盐,搅拌均匀,然后把水从锅的边缘倒进去,但要小心,不要把水洒入油中,否则会很容易溅上油。这时候锅里会出现很大的声音,先不要转动它,等到声音慢慢停止后再将鸡蛋翻过来,再煎一两分钟就可以关火了。要注意控制时间,否则荷包蛋容易煎老,而且煎太久会让鸡蛋失去营养。
最后把煎好的荷包蛋盛进盘子里,撒上胡椒粉,就可以食用了。这样煎出来的荷包蛋不仅好看,而且口感比较嫩。
鸡蛋是一种很日常的食物,它不仅有营养
食物营养搭配
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