美食-啤酒能煮着喝吗
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美食,菜谱
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- 2023-12-22 23:54
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原文标题：啤酒能煮着喝吗
美食-啤酒能煮着喝吗
能。将枸杞、红枣清洗干净，红枣去掉枣核备用。将啤酒放入容器里，然后加入枸杞、红枣，大火煮开；加入甜酒酿、白砂糖，大火煮5分钟，即可起锅；煮好的酒酿啤酒，盛出就可以饮用。
啤酒是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒，被称为液体面包，是世界上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一。啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
干啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。全麦芽啤酒酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。
黑啤酒是麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制
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成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。冰啤酒将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。生活中怎样避免湿气
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