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原文标题:纯玉米面可以蒸包子吗
纯玉米面不可以蒸包子,因为纯玉米面属于粗粮,和水混合之后粘性不够,如果直接用玉米面蒸包子,可能会导致里面的馅料漏出来,所以,使用玉米面蒸包子一般都需要和细粮进行混合,比如加入一些面粉,再进行制作。
纯玉米面完全保留了玉米的营养成分,还有调理功
纯玉米面蒸包子的方法:
先准备一个比较大的容器,倒入适量的玉米面和普通面粉,再加入酵母,使用温开水少
面团发好之后取出来放在面板上撒上一些面粉,然后把面团揉成长条,再切成大小一致的剂子。
把小剂子压成圆形
等包子包完之后,用保鲜膜把包子盖住,再醒20分钟,上锅蒸熟即可。
美食制作方法
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