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菜谱-炒红薯窍门

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  • 2024-01-02 17:55
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原文标题:炒红薯窍门

菜谱-炒红薯窍门
菜谱-炒红薯窍门

炒红薯好吃的窍门,就是在炒之前先把红薯放到油锅中炸一下。红薯是

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大家都喜爱的食物,它含有大量的淀粉、糖分还有多种维生素

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,食用之后可以为人体提供充足的能量,还能够增强大家的体质,提高人体免疫力,可以增强机体抗病能力。

炒红薯的做法:

在制作之前,先把红薯削皮、洗净,切成块状,把葱清洗干净之后切成葱花。

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在锅里倒入多一点的食用油,又烧热之后,把红薯放进去,调成中火,等到红薯呈金黄色的时候就可以捞出来了,尽量用漏勺捞,可以把油沥干,把炸好的红薯放进盘子里,锅里的油倒进碗里,留少许,再将红薯倒进锅里。

这时候要加入一万清水到锅里,放入适量的食盐,加入适量的生抽,用小火慢慢炖煮,等到汁水收干之后,加入葱花,就可以出锅了。

这样做出来的炒红薯软糯好吃,不过大家要注意不可以食用太多。

红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁;而且红薯中含有大量的糖分,吃多了会产生大量的胃酸。

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