中筋面粉-为什么家里做的包子不白
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中筋面粉,高筋面粉,包子,低筋面粉,美食
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- 2023-12-30 06:10
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原文标题：为什么家里做的包子不白
中筋面粉-为什么家里做的包子不白
在家里制作的包子不白，可能是使用的面粉不对，建议使用中筋面粉或者是雪花粉，在和面时可以适量加入牛奶，做出来的包子就会比较白。
生活中自己磨的杂粮面粉或者是高筋面粉，颜色往往是比较深的，制作出来的包子自然是不会白。
在和面时加入牛奶，做出来的包子不仅又香又白，而且食用口感松软香甜。
面制品是生活中重要的主食，需要注意的是，面粉的选择对面制品有着很大的影响。
生活中，根据面粉中含有的蛋白质含量可以分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。
生活中常见的面粉多是中筋面粉，只
道德经与生活
要没有作特别说明，都可以当做中筋面粉使用。中筋面粉多用于中式点心的制作，比如说馒头、包子、面条等等。
相比较而言，低筋粉主要用于制作蛋糕、饼干、点心等食物，高筋面粉本身较有活性，较为光滑，手抓不易成团，适合用来做面包等点心。
制作面食时，面团的发酵也是比较重要的，一定要适度
喜欢生活的模样作文
发酵。品牌生活方式
烹饪技巧
原文出处：https://baike.admin520.cn/baike/39424.html
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