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原文标题:晒干的鱼放冰箱冷藏还是冷冻
晒干的鱼可以密封好,放在冰箱的冷藏室内保存。鱼干虽然晒干了水分,但是终究是肉制品,对水分的吸收能力比较强,很容易被潮湿的环境影响发霉变质,所以鱼干的保存一定要保持阴凉通风,还要保持干燥,不能存放在潮湿的地方。
保存鱼干的时候,最好是用袋子密封好,这样可以避免空气中的水分子渗入到鱼干中。可以将密封好的鱼干放入冰箱内保存,这样也可以延长鱼干的保存时间。
如果是比较湿的鱼干,可以在鱼干肉外面多放一些盐分,因为盐分是天然的防腐剂,可以在一定程度上延长鱼干的保质期。
鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干。这种食物以优质的鲜鱼为原料,经过了高温蒸煮、烘干等程序制作而成。
鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,腌制后晒成了咸淡适中的水产品。常见的鱼干有鱿鱼干、银鱼干等。
将鱼晒成干是为了延长鱼的保质期,只是鱼干晒了之后,营养价值会
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