包子-包包子的面粉调和方法
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包子,美食
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- 2023-12-25 00:58
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包子-包包子的面粉调和方法 ,对于想学习百科知识的朋友们来说，包子-包包子的面粉调和方法是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题：包包子的面粉调和方法
包子-包包子的面粉调和方法
包包子首先要做
古代宫女挨板子生活
的就是和面，而和面就是把面粉和水掺和在一起，在和面过程中，要在盆里放入适量的生活中的发现片段作文
面粉，一边倒水一边用手搅拌。和面时姿势要正确，各种原料配比适当，这样和出来的面团才会更均匀、柔软、光滑、软硬适宜。和面时，可以不用盆，直接把面放在案板上就可以了，然后中间掏一个坑，放足清水，用一只手或双手在坑内由内向外抄，再由外向内、由下向上反复搅拌成雪片。之后再加入适量的水，和在一起反复用手揉成团。
面和好后，要进揉面，揉面的目的是要让面团更加筋道，使面团更光滑。包包子的话需要醒面，可以放在盆里静置几个小时。面醒好后，就可以制作包子了。
做包子之前，关键一步是擀皮，要借助擀面杖进行擀皮。面皮做好后，就可以放入肉馅，开始包包子。此外，包包子不仅可以用肉馅，还能用素馅，喜欢吃哪种馅儿，自己制作就行了。包子包好后，要放在蒸笼里蒸煮，一般第一笼包子需要20分钟左右。
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原文出处：https://baike.admin520.cn/baike/36158.html
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