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菜谱-腌脆笋怎么保存一年

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  • 2023-12-24 15:37
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原文标题:腌脆笋怎么保存一年

菜谱-腌脆笋怎么保存一年
菜谱-腌脆笋怎么保存一年

腌脆笋时,要将竹笋去除外壳,削掉较粗的部分,将竹笋浸泡在清水里,大约10个小时捞出来,然后放入调理盆中,适量的放入点温水,再进行浸泡,大约12个小时,将其捞出并沥干水分,之后在竹笋上面撒一点盐拌匀,用重物压制竹笋两天左右,让竹笋的水分全部流出来,最后将其装入玻璃瓶中,可保存1年左右。

腌脆笋就是用竹

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笋制作出来的食物,其实研制出来的腌脆笋,不建议保存一年,时间太长容易滋生细菌,并且口感也不像刚研制的时候一样,所以研制好的腌脆笋,尽量在最短的时间内吃完。

腌脆笋的做法很简单,只需要准

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备适量竹笋,食用盐适量就可以了。在腌制之前,要将竹笋清洗干净,一定要将竹笋的外壳去掉,因为竹笋的外壳是不能吃的,还有竹笋比较粗糙的地方,也不能食用。将竹笋的粗跟去除后,将其切片备用,然后放入调理盆中,放入清水,水量需盖过竹笋片,一般需要浸泡10个小时。

如果你腌制的竹笋比较多,可以多浸泡一会,根据竹笋的量来决定浸泡时间即可。腌制竹笋需要用到玻璃瓶,在装入之前,一定要将玻璃瓶清洗干净。

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