面疙瘩-面疙瘩的面粉怎么调
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面疙瘩,美食
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- 2023-12-24 00:03
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原文标题：面疙瘩的面粉怎么调
面疙瘩-面疙瘩的面粉怎么调
我们在烹饪面疙瘩时，可以这样制做面疙瘩：合理使用水龙头和矿泉水瓶，效果是比较不错的，也可以直接用手搓。
我们将水龙头的水流量调到一滴一滴，然后让水滴落在面粉上。
这个时候需要注意，要摇晃面盆并用筷子迅速搅拌，随着水滴的不断滴入，面粉沾水就会成团，用筷子把面粉搅拌成合适大小的面团就行。
我们也可以在矿泉瓶盖上扎一些眼，然后瓶子里面装上纯净水，盖上盖子。
然后用矿泉水瓶往面粉里面撒水，边撒水边用筷子朝着同一个方向搅拌，最终就会形成很多小面团。
这两种方式是比较简单的，技术含量一般，我们也可以用左手醮上凉水，然后用手指不断把水弹到面粉里面。
需要注意的是，筷子要不停地搅拌，这种方式较为麻烦，而且非常浪费时间。
除了上面说，我们可以直接边加水边用筷子搅拌，等到面团全部成团之后停止加水。
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然后双手抓起一撮面疙瘩，合并之后来回的搓，这样做出的面疙瘩不仅颗粒均匀，而且吃起来劲道爽滑。天际生活美学馆
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