奶酪-黄油是奶酪吗
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奶酪,黄油,美食
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- 2023-12-21 13:24
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奶酪-黄油是奶酪吗 ,对于想学习百科知识的朋友们来说，奶酪-黄油是奶酪吗是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题：黄油是奶酪吗
奶酪-黄油是奶酪吗
黄油不是奶酪，奶酪是牛奶的精华，牛乳经过发酵后做出的乳制品，里面是牛乳中溶解后的蛋白质，黄油也是从牛奶中提取的，但是脂肪提取，脂肪率很高。
制作黄油的时候，用新
品品的生活
鲜的牛乳制作，把牛乳里的稀奶油和脱脂乳分离出来，让稀奶油经过拌和而成。黄油中的脂肪含量很多，还剩下一些水和少量盐，基本是没有蛋白的。黄油可以提
生活活动的评价表
升口味，一般用来当做烹饪的辅料，但是黄油的脂肪粒高，如果过多的摄入，容易导致肥胖。奶酪是发酵和酶解之后而做成的乳制品，乳酪的主要成分是蛋白、钙、磷等矿物和维他命。
奶酪里面保存了很高的营养成分，蛋白质的含量也很高，所以鲜牛奶成分的8.5倍，钙成分是鲜牛奶的3.6倍。
奶酪在食用的时候，容易被身体消化和吸收。
奶酪和黄油也有相同的地方，都是牛乳制作而成的，但是使用了不同的生产方式，把牛乳里面的干物质获取出去，再用不同的方式，获得奶酪和黄油。
奶酪和黄油都可以直接吃，通常在吃西餐的时候，比较常吃到这两种食物，可以让口味更加醇厚。
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原文出处：https://baike.admin520.cn/baike/42281.html
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