电饭煲蛋糕-电饭煲蛋糕有腥味怎么办 电饭煲蛋糕总是跳保温怎么回事 ,对于想学习百科知识的朋友们来说,电饭煲蛋糕-电饭煲蛋糕有腥味怎么办 电饭煲蛋糕总是跳保温怎么回事是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题:电饭煲蛋糕有腥味怎么办 电饭煲蛋糕总是跳保温怎么回事
最近抖音电饭煲蛋糕挺火的,很多人都买了材料准备自己在家制作,但是很多人表示自己做的电饭煲蛋糕会有很浓的腥味,不好
电饭煲蛋糕的蛋腥味主要来源于蛋白,因此在打发蛋白的时候可以加上几滴白醋,不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味 。如果家里有柠檬的也可用柠檬汁代替。
家里如果有条件的可以在调蛋黄糊时加上2-3滴香草精,便可以提升蛋糕的风味,可有效的去除蛋腥味,烤好后的蛋糕吃起来
在打发蛋白的时候也可以加一些朗姆酒帮助去腥,一般加1/2茶匙朗姆酒即管用。
如果电饭煲做蛋糕是老是跳到保温可以等2分钟左右,等电饭煲温度内部温度降低,即可再次调整到煮饭按键档位。如果按不下去可以用毛巾捂住排气孔,焖20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就好了。
电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕,只需将
想要电饭煲蛋糕做出来不粘锅,在倒入蛋糕液前要先在锅底上刷上一层油,另外建议先将电饭煲预热5分钟左右。不过现在的电饭煲基本上是在内胆里有一层不沾膜,只要不破坏一般也不会粘锅。
另外做好的蛋糕也不宜马上开盖,待焖上十几分钟后再开锅,这样既可以让蛋糕做出来不粘锅,而且不易回缩塌陷。
原文出处:https://www.zsbk.com/show/60719.html
以上是关于电饭煲蛋糕-电饭煲蛋糕有腥味怎么办 电饭煲蛋糕总是跳保温怎么回事的介绍,希望对想学习百科知识的朋友们有所帮助。
本文标题:电饭煲蛋糕-电饭煲蛋糕有腥味怎么办 电饭煲蛋糕总是跳保温怎么回事;本文链接:http://yszs.weipeng.cc/zs/123013.html。