凉拌皮蛋-皮蛋凉拌可以放蚝油吗
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凉拌皮蛋,蚝油,美食
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- 2023-09-25 23:57
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原文标题：皮蛋凉拌可以放蚝油吗
我们都知道，皮蛋是比较常见的一种蛋类食物，它的吃法多样，凉拌就是其中比较受欢迎的一种吃法，尤其是夏季，很多人家里面都会做凉拌皮蛋。凉拌皮蛋是有一定技
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巧的，那么皮蛋凉拌可以放蚝油吗？下面让我们具体来看看吧！皮蛋凉拌可以放蚝油神器知识等级解锁
吗
不建议放蚝油。
蚝油可以用来做凉拌皮蛋，两者并不冲突，但是我个人并不认为蚝油适合用在凉菜上，虽然蚝油有提鲜的效果，但是在凉拌菜上的效果并不明显，这样会适得其反，凉拌菜里一般都会放醋，用蚝油加醋，会影响蚝油的新鲜度
知识分文两类
，所以用醋做的菜不适合加蚝油。皮蛋也可以和芝麻酱一起拌着吃。不要把芝麻酱做得太稀。皮蛋最好在酱汁中浸泡一段时间，味道会更香。
宋徽宗的相关知识
原文出处：https://www.zsbk.com/show/72174.html
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