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钵钵鸡-钵钵鸡冷串串用哪些菜 钵钵鸡属于什么菜系

  • 钵钵鸡,小吃,美食
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  • 2023-12-19 03:19
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  钵钵鸡冷串串的常用菜品有:牛肚、牛肉、猪脆骨、鸡心、鸡爪、鹌鹑蛋、鸡杂、鸭肠、郡肝、鸭舌、鱼皮、火腿、午餐肉、基围虾、牛肉丸、鱼丸、土豆片、笋尖、莴苣、西兰花、芽菜、木耳、花菜、莴笋尖、藕片、豆干、豆筋、面筋、年糕、油条等。

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  钵钵鸡属于什么菜系

  钵钵鸡是四川传统名小吃,属于川菜系,

李纳的生活

从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质

想要的生活英文翻译

奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

  钵钵鸡为什么叫钵钵鸡

  钵钵鸡名称来源于鸡肉的盛放方

生活中可逆

式。“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,将去骨鸡片加入各种调料

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凉拌起来,再装入陶钵中盛放,所以被称为钵钵鸡。

原文出处:https://www.baikew.net/shcs/47727.html

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