大肠-洗肥肠怎么洗干净
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大肠,肥肠,焯水
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- 2024-01-05 21:45
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大肠-洗肥肠怎么洗干净 ,对于想学习百科知识的朋友们来说，大肠-洗肥肠怎么洗干净是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题：洗肥肠怎么洗干净
大肠-洗肥肠怎么洗干净
洗肥肠要想清洗干净，最重要的是把肥肠翻过来，把肥肠内侧杂物和油脂清洗干净，除此之外，焯水也是一个很有必要的步骤。
肥肠也就生活中常见的大肠，只是不同的地方有着不同的叫法而已，本身有着较重的腥味，如果不清理的话，食用口感是很差的。
需要注意的是，
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猪大肠买回家之后，建议先用淀粉或者面粉干搓，清洗干净之后放进清水中浸泡，最后进行焯水即可。需要注意的是，使用面粉进行干搓，效果是要比淀
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粉更好的，因为面粉的摩擦力更大一些沐浴阳光文案生活
。清理肠类东西时，首先要做的就是将内部的脏东西去除掉，之后要把大肠翻过来，如果对于外形没有要求的话，可以直接使用剪刀剪开。
大肠翻过来之后就可以进行干搓了，这是比较累的，干搓的时间最好不要低于20分钟。
之后把处理过的大肠清洗干净，放在醋水中浸泡，浸泡一个小时左右就行，最后就是焯水，焯水的时候最好是冷水下锅，这样才能更好的去除腥味。
烹饪技巧
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