双孢菇-双孢菇里面黑能吃吗
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双孢菇,蔬菜,养生,健康,蘑菇
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- 2023-12-30 12:10
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原文标题：双孢菇里面黑能吃吗
双孢菇-双孢菇里面黑能吃吗
双孢菇变黑了不建议吃，如果菌盖上面出现了少量的黑斑，菌体有弹性没有多少异味，这样的还是可以吃的，只是营养价值有所改变，但是如果双孢菇里面变黑了，就不建议吃了。
双孢菇含有大量的甘露糖、海藻糖，还有各种氨基酸类的物质，这类食物味道鲜美、营养丰富，每一百克中含有大量的有益物
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质，比一般的蔬菜都要高，因此享有“植物肉”的称号。双孢菇含有大量的营养物质，一般认为，肉类还有豆类的食物中含有比较高的动物蛋白还有植物蛋白质，其中蘑菇中含有的蛋白质含量也十分高，甚至比
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要高很多。蘑菇中含有大量的氨基酸，其中人体不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸，在蘑菇中都可以找到。
蘑菇含有大量的营养物质，这类食物含有的维生素c对健康起着非常重要的作用，还可以促进人体新陈代谢。
蘑菇中含有大量的膳食纤维，这类纤维素的含量远远超过了一般的蔬菜，甚至还可以防止便秘，降低血液中的胆固醇的含量，减慢人体对碳水化合物的吸收。
养生也要注意食物搭配
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