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原文标题:鲜牛奶和纯牛奶的区别
鲜牛奶和纯牛奶的区别主要在于杀菌方式不同、营养价值不
鲜牛奶是经过85度低温加热处理的牛奶,买回家后需要放在锅里重新加热一下,通常保存期限很短,大约可以保存7天左右,超过7天则不建议再继续饮用。纯牛奶属于常温牛奶,是经过超高温处理灭菌的牛奶,这种牛奶不需要再进行加热,直接饮用最好。
纯牛奶已经处理加工过了,不用加热直接饮用就可以,若不想喝凉牛奶,则可以采用隔水加温法,就是将纯牛奶放入温水中热一热,热水的温度控制在50度左右,大约温热2分钟,将牛奶拿出来晃一晃,然后再放进温水中继续温热5分钟,这样就能喝到温热的牛奶了。
由于这两种牛奶的杀菌方法不同,所以其营养价值
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