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原文标题:鸡蛋和皮蛋能一起吃吗
鸡蛋和皮蛋可以一起吃。鸡蛋和皮蛋都是蛋类食物,含有大量的蛋白质,这两种食物并不相克,一起食用的时候也不会产生副作用,所以我们可以放心食用。
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪,鸡蛋黄中也含有较多的胆固醇,而且鸡蛋中的蛋氨酸含量,钾、钠、镁等微量元素都特别丰富。鸡蛋的吃法也是多种多样,有煮、蒸、炸、炒等。
皮蛋也叫松花蛋、灰包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。它的原材料可以是鸭蛋也可以是鸡蛋,所以也含有大量的蛋白质、能量、碳水化合物之类的营养成分。松花蛋一般是采用凉拌的方式食用的。
鸡蛋和皮蛋可以一起吃,但是鸡蛋和皮蛋都有一些食用禁忌。
鸡蛋不能和红薯一起吃,一起吃的话容易引起腹痛。即使不造成腹痛,蛋白质和淀粉都是大分子物质,也不利于吸收。
鸡蛋不能和柿子一起吃。柿子本身就容易引起胃结石,和鸡蛋一起吃的话会更加厉害,导致腹泻、胃结石。严重者危及生命。
鸡蛋不能和兔肉一起吃,一起吃的话刺激肠胃,引起腹泻和胃痛。鸡蛋和兔肉碰到一起的概率还是很大的
鸡蛋不能和茶叶水一起吃,因为茶中含有鞣酸,它与蛋白质相遇就会使得肠胃蠕动减慢,这样的话就会造成粪便在肠道停留的时间过长,容易造成便秘,影响身体健康。一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。
皮蛋不能直接和醋一起食用。因为皮蛋属于碱性食物,会和醋中的钙形成沉淀,不容易消化,严重时可能会导致中毒。
皮蛋不能和黄鳝一起吃。虽然皮蛋蛋白质含量非常丰富,而黄鳝也是营养又美味的食物,但是由于皮蛋属于碱性食物,和黄鳝一起吃会导致腹泻,也会引起食物中毒。
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