油条-油条为什么要放糯米粉
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油条,糯米粉,油条面粉
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- 2023-12-25 05:53
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原文标题：油条为什么要放糯米粉
油条-油条为什么要放糯米粉
制作油条的时候
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，加入糯米粉，是为了油条酥脆。如果家中没有糯米粉，这个时候也可以选择不加入，效果都是一样的。我们都要为生活而生活英文
油条的做法其实相对来说并不是很难，将材料准备好，就可以开始制作了。
制作油条需要发酵面团，在揉搓面团的时候，可以加入一些牛奶，这样糅合面团的时候，在容器中不断倒入酵母粉和面粉，制作出来的油条才会更松软，还有奶香味。
面团发酵的时候，可以在表面涂抹一层食用油，这样面团发酵的会更快，而且在油炸的时候，也不容易轻易被炸糊。
炸油条的时候，一般需要六成热的油温，在炸的时候，最好是开中小火，如果开大火，这个时候可能会将油条炸坏，所以说，开中小火是比较合适的，油条在受热之后，可以飘在油上面，漂浮的时候就可以捞上来了。
炸油条的时候，油一定要热，不然油条也不是很好炸出来。在炸之前，可以先放入一小块面
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团试一试，这样可以感受油温的高低，然后再决定放不放油条。生活常识大全
原文出处：https://baike.admin520.cn/baike/42478.html
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