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原文标题:小暑吃什么传统食物
小暑吃的传统食物有鲜藕、饺子、黄鳝、羊肉等等。
鲜藕
民间素有小暑吃藕的说法,认为小暑食用以适当方式烹制的鲜藕,能够治疗血虚失眠。小暑到来后,人们会注意多吃水果蔬菜,将食物、保健有机结合起来。早在清朝的时候,莲藕就被钦定为御膳贡品了。每年小暑的时候,也是莲藕非常新鲜的时候,这个时候的莲藕,不仅含有丰富的营养,而且口感极佳,是夏天一种非常受欢迎的蔬菜。
饺子
小暑头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺
黄鳝
黄鳝是一种对人的身体非常好的食材,俗话说“小暑黄鳝赛人参”,老南京讲究在小暑这天吃黄鳝。小暑前后一个月的夏鳝鱼味道最为鲜美。黄鳝含有丰富的蛋白质,对治疗风湿性关节炎、慢性支气管炎等疾病都有一定的作用,所以在小暑的时候,多吃一些黄鳝是一定没有错的。
羊肉
徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊,这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方之说法。羊肉不仅是一种十分美味的食物,而且含有丰富的营养物质,人们认为多吃一些羊肉,可以为自己的身体提供足够的能量,补充元气。所以在民间,羊肉一直是一种非常受人喜爱的食物。
历史
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