蒸蛋糕-美的电饭煲营养蒸可以蒸蛋糕吗（电饭煲品牌排行榜前十名）

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美的电饭煲营养蒸可以蒸蛋糕吗（美的智能电饭煲蒸蛋糕多少分钟）

对于大部分吃货而言，饭后甜点是非常有诱惑力的，很多朋友看到甜点就会心动不已，管它三七二十一，先吃了再说！

小钰也超爱吃面包甜点，虽然家里并没有烤箱，但是做蛋糕还是小菜一碟~

因为我发现了一个厨房神器——电！饭！煲！

它简直无所不能！用它来煲粥、焖面、烩饭、熬汤、煲糖水、焖鸡、炖菜、做蛋糕，简直就没有它做不了的事儿！

只有你想不到，没有它做不到！有了它，小钰可以撑起整个厨房！

今天小钰就教大家用电饭煲来蒸蛋糕！只需简单几步，做出来的蛋糕松软可口又营养！

不加一滴水，多加一点它，绵软细腻没气孔！

很多人做蛋糕的时候，总觉得比面包店的要差一些！小钰以前还老是以为是自己没有很好的烘焙设备！

其实不然，想要蛋糕绵软细腻没气孔，只需要多加一点它！

它就是纯牛奶。

小钰家里经常会备大桶的纯牛奶，有时候来不及喝完，就会把剩下的纯牛奶，全部用电饭锅蒸成蛋糕，味道一点都不比蛋糕店里买的差！

有兴趣的朋友们，一起来学学具体做法吧~

准备的食材

面粉150g、鸡蛋6个、纯牛奶200ml、白糖少许

做蛋糕步骤

1、用盆将面粉装好，敲开鸡蛋，取两个碗分别将蛋清和蛋黄装好；

注意哦！蛋清里是万万不能掺杂一点蛋黄的！否则很可能以失败告终！

2、将纯牛奶加热到28度左右，然后

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将蛋黄倒入到面粉中，倒取100ml牛奶，加入适量白糖，拌匀后慢慢将牛奶倒入面粉中，一边加入一边搅拌；

注意哦！搅拌的时候必须顺着一个方向！切忌顺着一个方向搅拌后又反方向

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搅拌！

3、向蛋清中加入一点白糖，再加入三

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分之一勺食盐，倒入剩下的牛奶打发，打出泡沫后，再加入一点白糖和两滴白醋，继续打发至奶油状；向面盆中倒入一半打好的蛋清奶油，上下翻着拌匀，再倒入另一半继续翻匀；

4、取出电饭锅的内胆，刷上一层油预热，然后倒入拌好的液体，晃匀后加盖加热。

2分钟后会跳闸，用湿毛巾将蒸汽出口堵住，20分钟后再按下加热键，继续加热2分钟跳闸后，等待20分钟取出即可。

用电饭锅蒸出来的蛋糕，不加一滴水，多加一点纯牛奶，蒸出来绵软细腻没气孔，超好吃！

虽然只是多了一个步骤，味道却天差地别！赶紧试试吧！

文/吃货君小钰

你还有什么做蛋糕的小妙招？赶紧到评论和大家分享一下吧~

原文出处：http://bkw.iwtmm.com/post/2417

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