阿胶-肾有问题可以吃阿胶吗 肾病补充蛋白质怎么补充

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原文标题：肾有问题可以吃阿胶吗 肾病补充蛋白质怎么补充

肾病有很多种，有的还会有并发症。肾病需要保证优质蛋白的摄入，一般从日常饮食就足够了。那么有哪些补充来源呢？

肾有问题可以吃阿胶吗

通常建议慢性

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肾脏病患者进食低蛋白饮食，并保证一定量的优质蛋白摄入，而阿胶中含有的胶原蛋白不是优质蛋白。从这个角度来看，阿胶不适合慢性肾脏病患者食用。因此，对于慢性肾脏疾病患者，不建议吃阿胶。

如果是肾性贫血仅可用药物增加促红细胞生成，可用于治疗肾性贫血。

如果是缺铁性贫血，补铁就好了。一方面，吃富含铁的食物，但如果必要，注意蛋白质摄入，以补充铁。另一方面，我们还应该注意维生素C的补充，吃更多新鲜的蔬菜和水果，这可以促进铁的吸收。

肾病补充蛋白质怎么补充

1.蛋类蛋白质

每天1个鸡蛋再搭配其它优质蛋白质食物，要注意的是，蛋黄含磷、脂肪较高，对于有高磷血

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症、高血脂的肾友，要适量摄入。

2.奶类蛋白质

每100g牛奶含蛋白质3g左右，一袋250ml的牛奶约含7.5g蛋白质，一天1~2袋牛奶可以保证足够的营养。酸奶是牛奶发酵后形成的，每100g含蛋白质3.98g。

两种可以搭配喝，但超市中有一些叫“风味饮料”的奶制品，多添加大量糖、添加剂等，肾友们在选购时要注意看成分，最好选择低脂或脱脂的牛奶或酸奶，少喝糖分含量高的。

3.大豆蛋白

豆蛋白虽为植

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物性蛋白，但其氨基酸组成与牛奶、鸡蛋相似，且易于吸收消化。经近几年研究，终于为大豆蛋白正名，确实为优质蛋白质。

大豆包括黄豆、黑豆及青豆三种，红豆、绿豆等豆类不属于大豆类。大豆中的大豆蛋白质含40%，我们常吃的每100g豆腐中蛋白质含量为6.2g。肾友们可以搭配肉蛋奶来吃，合理补充营养。

4.肉类蛋白质

红肉建议以瘦肉为主，白肉类不吃皮等油脂非常高的。此外，不论哪类动物内脏要少吃，不仅油脂、胆固醇含量超高，嘌呤也高，不适合肾友的选择。

吃阿胶可以补血吗

阿胶主要为皮胶原，水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸、各种微量元素等。

微量元素中与补血有关的主要是铁，阿胶铁的含量为10 mg/100 g，而鸭血铁的含量为39.6 mg/100 g，猪肝铁的含量为22.6 mg/100 g，也就是说阿胶铁的含量还不如动物血和肝脏哦!所以，单纯的只靠阿胶补血是不可靠的。

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