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鱼有鱼籽,虾也有虾籽,都是卵生动物。冰虾的虾籽一般都是黄色的,有的偏白色,有的还会有黑点。其实这都是正常的生物现象,并不影响食用。
冰虾虾籽有小黑点说明这是已经成熟了的虾籽,不是质量问题,也可以洗掉虾籽支持虾仁,但是食用也是可以的。
不同季节的虾,虾籽的颜色是不同的,发白。有黑点的虾籽是很成熟的虾籽,快要离开母虾了。刚开始虾籽在头部,后来转移到腹部,橘红色转变黄色,成熟以后变成白色带黑点(快孵化成虾
所以虾籽有黑点并非质量问题,不影响食用!
虾籽鱼籽,都含有丰富的胆固醇。适度饮食并不会产生很大的影响,但是如果你大量食用它,它可能会导致血
胆固醇分高密度胆固醇和低密度胆
虾仁营养丰富,蛋白质含量是鱼类、蛋类和牛奶的几到几十倍,还含有钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等矿物质,对健康有益,对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
但是如果是过敏人群,以及三高、心血管病患者是不能吃虾籽的。孕妇吃虾籽则要适量,而且一定要做熟。
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