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青枣,是一种热带、亚热带水果,它的肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,含有丰富的维生素C、维生素B
可以煮着吃,并添加适量的糖调味,也可以切成块状,放点食盐腌制5分钟左右,还可以去核后榨成果汁、制作水果沙拉、水果蛋糕等。
吃青枣前建议用盐水浸泡5-10分钟左右,去除表面的一些杂质或农药残留。
用清水充分洗净之后无需去皮直接吃,青枣一般都是把它当作水果来直接生吃,老少皆宜。
青枣含大量的糖类物质,具有较强补养效果,有一定提高人体免疫的功能。
但是青枣不宜空腹吃,因为青枣为凉性食物,空腹吃会引起胃寒。
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