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皮皮虾-皮皮虾需要怎么清洗 吐沙清洗外皮

  • 皮皮虾
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  • 2023-12-08 18:29
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原文标题:皮皮虾需要怎么清洗 吐沙清洗外皮

皮皮虾,很多人爱吃的水产品,它个头较大,肉质也很嫩,平时很适合用来做椒盐皮皮虾或是清蒸食用,但是皮皮虾和其他水产品一样,烹饪之前是要彻底清洗干净,才能避免体内的脏东西影响到人体健康,那么皮皮虾需要怎么清洗呢?快来让我们一起了解看看吧!

皮皮虾-皮皮虾需要怎么清洗 吐沙清洗外皮
皮皮虾-皮皮虾需要怎么清洗 吐沙清洗外皮

吐沙。将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子,让它吐出肚子里的脏东西,期间要多换几次水,直到水变得很清澈为止。

2、清洗外皮。将皮皮虾放在盆中,用手抓住皮皮虾的两侧,把它的身体浸入水中,前后左右的摇荡,这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落,这样可以让把皮皮虾外部清洗干净。

如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓,可以用大滤勺兜住皮皮虾在水里荡,然后换水,如此反复几次就差不多了。

也可以用干净的刷子,拿着皮皮虾一只只的刷洗,洗完之后用干净的清水浸泡2分钟,然后过一下清水就干净了。

如何快速剥皮皮虾的壳?

首先把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断,然后捏着尾部,轻轻的往上折一下再拧掉就可以了。也

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可以用筷子,从尾部贴着虾壳,插到头附近,然后用左手把皮皮虾的壳折开,右手用力按筷子,两手同时反方向用力,这时候皮皮虾背部的壳就可以掀开了。

皮皮虾-皮皮虾需要怎么清洗 吐沙清洗外皮
皮皮虾-皮皮虾需要怎么清洗 吐沙清洗外皮

皮皮虾全身都可以吃吗?

皮皮虾的内脏和虾

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线不要吃。

皮皮虾和其他虾类一样,它的内脏是不可以吃的,因为内脏比较脏,可能会携带一定的细菌以及致病菌,不处理好食用之后

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不利于健康。

其次就是皮皮虾的虾线也是不建议吃的,因为

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皮皮虾虾线是皮皮虾还没有来得及排泄的杂质,也是比较脏的,并且口感不是很好,没有食用价值,所以皮皮虾虾线也不要吃。

总结:把新鲜的皮皮虾放到干净的冷水中养一段时间,让皮皮虾把肚里的脏东西吐干净。知道谁的颜色不浑浊即可。再用干净的刷子把皮皮虾刷洗干净,放冷水里浸泡冲洗一。

原文出处:https://www.baikew.net/shcs/78506.html

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