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原文标题:冬瓜皮怎么做好吃 吃冬瓜皮有什么作用
冬瓜皮,众所周知其所蕴含的营养价值
材料:鲢鱼500克,冬瓜皮30克,盐3克,味精1克
做法:将鲢鱼去鳞及肠脏,与冬瓜皮加水同煮汤,加盐、味精,服食。
养生功效:补中气,通
2、鲜拌三皮
材料:西瓜皮200克,黄瓜皮200克,冬瓜皮200克。
做法:将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状,放入少许盐、味精,装盘食用。
养生功效:减肥功效可经常食用,具有清热利湿、减肥之效。
1、增强免疫力
冬瓜皮所含的营养元素是非常多的,而且很容易被人体消化吸收,它主要含有维生素、氨基酸、钙、铁等等的营养物质,这些营养物质被人体吸收之后,可以有效的提高人体的免疫力力,从而增加抵抗疾病的能力。
2、降压降脂
冬瓜皮含有一种物质叫做丙醇二酸,这种物质可以降低糖类转变成脂肪的概率,那么人体摄入的脂肪含量就会降低,那么体重自然就不会增加,可以有效的避免了变胖。还能有效的降低人体的血脂、血压。促进血管的健康。
1、看品种
市场上的冬瓜一般有青皮、黑皮、白皮三个类型,黑皮冬瓜肉厚,可食率较高;白皮冬瓜肉薄,质松,易入味;青皮冬瓜则介于二者之间,挑选时可以根据自己的需要挑选。
2、看外表
冬瓜的外表形如炮弹般的长棒形,瓜条匀称,表皮有一层粉末,皮不软、不腐烂、无伤斑的为好。
3、掂重量
一般以瓜体重的冬瓜质量较好,瓜身较轻,可能已变质。
4、掐瓜肉
如果有切开的冬瓜,挑选时可以用指甲掐一下,如果感到瓜皮较硬,肉质致密,一般是质量比较好的冬瓜。
5、看瓜子
总结:冬瓜皮是可以吃的,不仅可以吃,营养物质和保健的功效都是很强大的,还能有很好的利尿消肿的作用,所以这样的食物日常生活中大家都可以利用起来,对于身体健康有着很好的保健作用。
原文出处:https://www.baikew.net/shcs/79029.html
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