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水果-菠萝用盐水泡过之后还要放糖吗 菠萝用盐水泡完可以撒白糖吃吗

  • 水果,白砂糖
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  • 2023-12-07 14:06
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原文标题：菠萝用盐水泡过之后还要放糖吗 菠萝用盐水泡完可以撒白糖吃吗

菠萝是比较受欢迎的一种水果，它的吃法比较多，吃之前是需要泡盐水，这样可以缓解酸涩口感，减少对舌头的刺激。菠萝用盐水泡过之后一般不需要加糖了，可以直接吃，如果喜欢吃甜的，也可以撒白糖吃。

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菠萝用盐水泡过之后还要放糖吗

不用放糖。

建议食用前将菠萝切成片或片，放入盐水中浸泡30分钟，然后洗去咸味。这样可以达到消除过敏物质的目的，也可以使菠萝的味道更甜。饭后半小时吃这些浸泡在盐水中的菠萝，既美味又营养。“因为菠萝还含有糖苷、菠萝蛋白酶和5-羟色胺，它会刺激皮肤和口腔黏膜，导致口腔和舌头麻木”。

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菠萝用盐水泡完可以撒白糖吃吗

喜欢吃甜的，也可以撒白糖拌着吃。

菠萝加糖一般具有健脾、止咳、润肠的功效。菠萝进入脾经，富含水分。它具有一定的健脾功效，还可以有效的解渴，改善人的烦躁情绪。菠萝含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物的消化吸收，有效缓解便秘。此外，菠萝肉富含糖、维生素C、柠檬酸和苹果酸等有机酸。生吃时不蘸盐水，你可能会感到口腔剧烈疼痛。这是菠萝酸在起作用。因为这种酸可以分解蛋白质，所以它会对口腔黏膜产生刺痛作

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用。菠萝肉吃起来有点酸。加入少量的糖可以缓解菠萝的酸味，提高菠萝的食用口感。

建议：普通人可以适量服用，不适合糖尿病患者服用。建议将菠萝浸泡在盐水中。菠萝浸泡后味道最好，可以防止过敏。用糖水浸泡后，味道相对较差。

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菠萝为什么泡盐水

1.可以使菠萝的味道更甜

事实上，用盐水浸泡的菠萝会更美味，

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因为它们含有草酸，这使它们尝起来有点涩。然而，在盐水中浸泡后，草酸会溶解在其中，使其味道更甜

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。当食用时，酸度会降低，但甜味会增加。

2.可以减少过敏反应

菠萝中含有一种名为“菠萝朊病毒酶”的物质，因此食用菠

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萝很容易引起过敏。对过敏的轻微反应是舌头麻木。我相信很多人都经历过这种过度的感觉，可能没有意识到这是对菠萝的过敏反应。在盐水中浸泡后，致敏结构可以被破坏，从而减少过敏反应。

原文出处：https://www.baikew.net/shcs/80539.html

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