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南瓜饼-小麦粉可以做南瓜饼吗 做南瓜饼的具体步骤

  • 南瓜饼,美食,菜谱
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  • 2023-12-05 01:51
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原文标题：小麦粉可以做南瓜饼吗 做南瓜饼的具体步骤

小麦粉可以做南瓜饼，因为南瓜饼的主要食材就是小麦面粉、南瓜，以及酵母粉，所以小麦粉可以做南瓜饼。南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，不同地方的制作方法有所不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。

南瓜饼-小麦粉可以做南瓜饼吗 做南瓜饼的具体步骤
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做南瓜饼的具体步骤

1、将南瓜洗净，切大块，去除内部的南瓜瓤。

2、将切好的南瓜上蒸锅蒸20到25分钟。

3、用筷子戳一下大南瓜块，确认内部也完全熟。

4、用勺子或铲子可以将蒸好的南瓜肉挖出来，粗的纤维注意不要挖下来。

5、趁热将南瓜完全从碾碎，碾成南瓜泥，按口味加入适量的细砂糖，混合均匀。

6、趁热一点一点加入糯米粉，按

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揉之后，只要面团不黏手就可以了。

7、在面团中加入适量的食用油，将食用油和面团鞣均匀。

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8、在面团上加上保鲜膜，醒15分钟左右。

9、将醒好的面团分成鸡蛋大小的小剂，搓圆，按车圆饼状。

10、在锅中倒适量的油，锅热之后将南瓜饼放入，小火勤翻，炸至两面金黄。

11、在南瓜饼表面撒上面包屑或者椰丝即可食用。

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小麦粉的营养价值

小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其它谷物产品高，一般在1

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1%以上，高的可达15%~20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀

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粉、纤维素和其它糖类组成，是人体能量的主要来源。

原文出处：https://www.baikew.net/shcs/125011.html

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本文标题：南瓜饼-小麦粉可以做南瓜饼吗 做南瓜饼的具体步骤；本文链接：http://yszs.weipeng.cc/sh/186493.html。

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