帝王蟹-帝王蟹冷冻还是冷藏
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帝王蟹,海鲜
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- 2024-01-02 05:00
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帝王蟹-帝王蟹冷冻还是冷藏 ,对于想学习百科知识的朋友们来说，帝王蟹-帝王蟹冷冻还是冷藏是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题：帝王蟹冷冻还是冷藏
帝王蟹-帝王蟹冷冻还是冷藏
帝王蟹短时间保鲜可以放进冷藏室中保存，如果需要长时间保存，可以放到冷冻室中。
帝王蟹放进冷冻室中可以有效延长保存时间，但是会大大影响食用口感，因为冰冻之后，蟹肉会比较干，没有活蟹的弹性与鲜甜。
所以说，
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对于帝王蟹建议是现吃现买，对于死的帝王蟹是不建议购买生活指南
和食用的。帝王蟹有着较大的体型，生活中我们见到的冰冻帝王蟹多是煮熟之后再冰冻的。
如果买到的是新鲜的帝王蟹，我们可以这样保存，就能做到鲜味不流失，而且不会空肉。
1、选购到新鲜的帝王蟹之后把螃蟹的脚绑住，然后用潮湿的毛巾盖在帝王蟹身上，之后放进5到10度的环境中保存。
这种方式可以适当延长帝王蟹的保鲜时间，可以最大程度上保持帝王蟹的鲜味。
2、准备一个塑料桶，然后把螃蟹放进塑料桶中，加入适量的水，淹没帝王蟹的一半
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身高即可，这样既能起到保湿作用，又能保证帝王蟹的呼吸。生活知识大讲堂
原文出处：https://baike.admin520.cn/baike/37306.html
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