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原文标题:洋葱怎样保存不烂
保存洋葱时,可以把网兜或废旧的丝袜洗净,晾干后把洋葱装入其中,每放一个洋葱就在上面打个结,这样洋葱和洋葱之间分开,又能够保持透气。用绳扎紧口,,挂于阴暗干燥通风处保存,可防止洋葱过早发芽。
冷藏已经使用一半的洋葱,除了用保鲜膜将切面包覆后,放入冰箱冷藏之外,可以全部切成方便烹饪的大小,加入适量的盐混合均匀,再放入保鲜容器中密封冷藏,料理时便能直接使用,非常方便。洋葱切开后,营养素就会开始流失,氧化的速度非常快,可以使用盐稍微腌渍,留住洋葱的风味和品质。
切洋葱小技巧:把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分钟之后取出再切,刺激性气味就
洋葱炒肉做法
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