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原文标题:阿胶糕需要放冰箱冷藏吗
市面上售卖的阿胶糕,一般是采用的真空包装,这样的阿胶糕不需要冷藏。如果是拆开包装之后,一时半会吃不完,这样的阿胶糕是需要密封冷藏的,等到吃的时候再拿出来就可以了。
自己制作的阿胶糕,可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻,这样可以放置一年的时间不变质。不过自己制作的阿胶糕经过了人为的加工,加入了辅料,所以是
正常阿胶是不会在室温下化的,保存在阴凉环境下即可。如果是存放在冰箱内,需要注意密封保存,要防止冰箱内的其他食物污染阿胶,并且这样的阿胶需要存放在冷藏室内,不要放入冷冻室内。
阿胶糕的保存,适合阴凉干燥,南方天气湿热,对阿胶糕的保存不利,阿胶糕容易受潮,很容易发霉。在天气比较热的时候,阿胶糕还容易溶化。如果保存得当,就可以避免这种不必要的
食物保存方法
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