海鲜-贝类海鲜怎么保存 ,对于想学习百科知识的朋友们来说,海鲜-贝类海鲜怎么保存是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题:贝类海鲜怎么保存
新鲜的贝类海鲜可以放进水中养着,也可以放进冰箱中冷藏保存,这样可以起到较好的保鲜作用。
如果买的是冰冻贝类海选,买回家之后直接放在冰箱中冷冻保存即可,也以有效延长保存期限。
贝类海鲜在生活中常见的有牡蛎、蛤蜊、蛏子、扇贝等等,烹饪方式多样,味道鲜美,深受人们的喜爱。
贝类海鲜在购买时一定要买鲜活的,死了的贝类食物是不建议
我们以生活中常见的牡蛎为例,说一下选购技巧:
1、
2、新鲜的活牡蛎如果动它是有反应的,比如说微微张口的牡蛎按一下会闭合,之后又会自己张开。
3、新鲜优质的牡蛎肉质饱满,有着充足的汁液,但是较差的
4、新鲜牡蛎的味道有着海洋天然的腥味,这和变质发出的腥味是不一样的。
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