烤布丁没有容器怎么办
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- 2023-12-27 06:58
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原文标题：烤布丁没有容器怎么办
烤布丁没有容器怎么办
烤布丁如果没有容器，可以选择其他的容器代替，比如茶杯，只要是可以盛放水的容器，都是可以盛放布丁的。
烤布丁是一种比较常见的小点心，这种食物在制作的过程中，首先要做焦糖汁。焦糖汁需要放入白砂糖和水，用中火熬制，在熬制期间，需要不停搅拌糖汁。
熬糖汁的时候要待糖汁儿熬出暗焦红色，并有糖香飘出时，加入热水，这个时候将糖汁注入布丁模中，就可以起到一个很好的上色效果。
烤布丁的口感类似于蛋挞的蛋液，不过前者的口感更浓郁一些。烤布丁听着和布丁差不多，但是两者的口感却差很多。烤布丁的味道偏浓重，奶味更醇厚，布丁则是加入了吉利丁粉，口感更类似
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于果冻。布丁是一种英国的传统食物，这种食物是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是当时的撒克逊
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人所传授下来的。在中世纪的修道院，会把水果和燕麦粥的混合物成为布丁。后来，在16世纪伊丽莎白一世时代，布丁才会和肉汁、果汁、面粉等一起制作。
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