海鲜-怎么冰冻虾保持新鲜
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海鲜
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- 2023-12-26 09:11
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原文标题：怎么冰冻虾保持新鲜
海鲜-怎么冰冻虾保持新鲜
将新鲜的虾放入袋子中灌入适
学习生活常规
量的清水，将鲜虾完全淹没，放入冰箱冷冻室内速冻，虾和冰块能放在一起数月并且没有异味。新鲜的虾冷冻的速
常见生活灯
度最好是越快越好，最好是选用带速冻功能的冰箱，这样冷冻的效果好，热衷记录生活因为
鲜味流失的还少。冷冻虾的关键就是将虾和空气完全隔绝，最好的方法就是在容器中灌水。除了冷冻法，虾的保存方法还有很多。
保鲜盒冷冻法也是一个不错的方法。将买回来的虾和虾枪剪掉后整齐放在保鲜盒内，不用放水，盖好盖子后，保证没有缝隙就可以了。吃的时候可以用大一些的水果刀轻轻一撬，十分完整，这样虾和刚买回来的鲜活的虾肉质口感是一样的。
清理虾也是一个技术活。吃虾之前最好是将虾的胡须清除掉，在清洗活虾时，可以使用剪刀将虾须全部剪掉，这些小东西是不能吃的，因为带有一些细菌。
活虾清洗干净后，可以放在盐水中浸泡，在盆中倒入一些热水，再加入一把食盐，盐分会将虾内的细菌和脏东西全部清理干净。
生活小常识
原文出处：https://baike.admin520.cn/baike/38416.html
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