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白菜能生吃吗

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  • 2023-12-25 15:22
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原文标题:白菜能生吃吗

白菜能生吃吗
白菜能生吃吗

白菜是可以生吃的。白菜生吃可以保留白菜

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中更多的营养物质,但需要确保白菜已经清洗干净。

白菜中除了含有含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、多种微量元素、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,还含有大量的维生素。使白菜对癌症、心脑血管病等多种疾病,具有一定的预防和辅助治疗的作用。

特别是维生素C的含量,比一般的苹果、梨中的含量要要高,适量食用可增加机体对感染的抵抗力和抗氧化能力,有助于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治,以及抗衰老、美容养颜的作用。

生吃白菜的时候,能够更好地保留白菜中维生素C的完整性,

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使其在进入人体后,能够更有效地修复人体受损细胞,也能更好地发挥VC的抗氧化作用。

生吃白菜也能使人体更好地吸收白菜中的粗纤维,不但能起到润肠、帮助消化、促进排毒的作用,还能有效的预防癌症。

除白菜外,长期生食黄

翻译在生活中

瓜、胡萝卜、番茄 、萝卜、莴苣、洋葱等食物,可以有效阻止上皮细胞发生恶变,起到阻断致癌物质与宿主细胞结合的作用。这种同时生食果蔬,达到抗癌目的的行为,也被称为\ 生食疗法\ 。

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