凉拌皮蛋-咖喱和皮蛋能一起吃吗
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凉拌皮蛋,咖喱,健康,养生
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- 2023-12-25 14:56
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原文标题：咖喱和皮蛋能一起吃吗
凉拌皮蛋-咖喱和皮蛋能一起吃吗
咖喱和皮蛋能一起吃。咖喱和皮蛋这两种食物所含的
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成分并不相克，一起食用不会发生不良反应，所以咖喱和皮蛋是能一起吃的，而且还可以清热去火。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
咖喱不仅美味，而
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且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。
皮蛋是用鸭蛋腌制而成的，矿物质含量丰富，脂肪和总热量却有所下降，食用皮蛋能够刺激消化器官，增加食欲和促进营养吸收。
皮蛋性寒，味甘、涩，有泻热醒酒、去大肠火的功效，与醋凉拌食用可以清热消炎、
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防治高血压、缓解口渴咽干等。食物营养搭配
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