雷鱼-雷鱼哪个部位不能吃
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雷鱼,鱼头,鱼籽
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- 2023-12-25 07:50
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雷鱼-雷鱼哪个部位不能吃 ,对于想学习百科知识的朋友们来说，雷鱼-雷鱼哪个部位不能吃是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题：雷鱼哪个部位不能吃
雷鱼-雷鱼哪个部位不能吃
雷鱼的鱼胆不能吃，还有鱼鳞、鱼籽、鱼鳔、鱼头、鱼鳃等都不宜吃。平时最好不要吃雷鱼，尤其是体质较弱的人，可以吃些草鱼、鲈鱼等。雷鱼属于一种高蛋白低脂肪食品，对于血脂较高的人来说，是不适合吃的。
雷鱼属于日本鱼，又被称为银鱼，属于淡水鱼，长约7~10厘米。雷鱼能制作成鱼干，如果购买鱼干的话，则要挑选鱼身干爽、色泽自然明亮的。当然，雷鱼干不能单纯以颜色来
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喜欢吃鱼头，但实际上鱼头的营养价值并不高，还是不要吃了。雷鱼的鱼胆是不能吃的，有一定的毒性，在清理鱼内脏的时候，一定要摘除鱼胆。鱼籽是鱼的卵，含有较多的卵磷脂，可以适量的吃些鱼籽，但不可吃太多，影响健康。其实，除了鱼胆之外，雷鱼的部位基本都可以食用，不过，平时食用最好只吃鱼肉，营养价值更高一点，剩余部位少吃为好，无论是营养价值还是从口感上来说，鱼肉是最好的。
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原文出处：https://baike.admin520.cn/baike/34480.html
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