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原文标题:全麦面包为什么热量高
全麦面包热量高是因为这种食物是主食。不过全麦面包虽然热量高,可是有效热量物质的纳入总量较少,只吃几片就会有饱腹感。
全麦面包类似于粗粮制作的面包,吃起来的口感比较粗糙,一般吃几片就会饱了
造成全麦面包高糖高热的主要原因是这种食物所含麦芽成分造成的,由于小麦精加工,小麦中的麦芽都会被脱去,而精粉中不会含有麦芽成分。麦芽是小麦中的核心营养物质,含有麦芽糖、植物脂肪、多种氨基酸等营养成分,所以全麦食品,远远比精粉的营养多。
在减肥的时候要求的是增加饱腹感
减肥时,应该包拯蛋白质的摄入,不过选择的原则是低脂肪食物。建议食用瘦肉、不带皮的禽肉、豆腐、无糖酸奶、豆腐皮,这样可以保证在减肥的过程中摄入足够的营养。
生活小常识
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