煮鸡蛋冷水下锅还是热水
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- 2023-12-24 10:36
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原文标题：煮鸡蛋冷水下锅还是热水
煮鸡蛋冷水下锅还是热水
煮鸡蛋最好是冷水下锅，这样蛋壳就不容易破裂。水用小火烧开之后，再用温火煮，这样煮八分钟就差不多，最好是不要超过十分钟，这样煮出来的鸡蛋口感不好。
如果不喜欢吃纯熟透的，只需要煮6分钟左右，蛋黄是一半的溏心的，但是这样煮最好是选择无菌蛋，如果不是无菌蛋，还是不建议选择煮成溏心蛋。
可以直接生吃的鸡蛋，必须是无菌鸡蛋，从母鸡和
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饲料，秦腔生活语言
要求都是很高的，这样的鸡蛋对养殖的饲料和环境要求都很高，所以一定不要吃生鸡蛋。鸡蛋要口感好，首先新鲜鸡蛋，购买鸡蛋的时候
夫妻生活知识
选择个头重的为主，尽量少买礼盒装的，这样的大部分不如散装的新鲜。买回家的鸡蛋先清洗干净，个别比较脏的要用刷子轻轻刷一下，哪怕你做煎蛋或者荷包蛋，只是打入锅中，也要清洗一下，如果直接煮，还是比较脏的。
如果是刚从冰箱中拿出来的鸡蛋，可以放入冷水中浸泡一会儿，这样煮出来，会更好吃。
生活常识大全
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