鲍鱼-鲍鱼贝怎么清洗
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鲍鱼,海鲜
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- 2023-12-23 05:29
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原文标题：鲍鱼贝怎么清洗
鲍鱼-鲍鱼贝怎么清洗
鲍鱼贝可以用食盐和牙刷来进行刷洗，鲍鱼是一种营养价值很高的食物，但是刚买回来的鲍鱼外壳上有很多脏东西，在烹饪之前我们要把鲍鱼贝清洗干净。
我们可以加入适量的食盐到盆里，然后把鲍鱼放进盆里浸泡30分钟左右，泡完之后把鲍鱼捞出来，把盐涂在鲍鱼贝上，然后沾着盐用小牙刷把表面和边内的黑色粘物刷洗干净，刷
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洗干净之后，开始清理鲍鱼的肠肚。用一个汤匙把鲍鱼肉铲起来之后，看到黑色的肠肚就取出来扔掉。之后找一把小剪刀，将鲍鱼的嘴巴剪，开里面的那个胃管挑出来，连着嘴一起摘掉不要了，然后把鲍鱼用柠檬汁腌制一下，这就算彻
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底把鲍鱼清洗干净了。鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大海珍之一，素称海味之冠，是极为珍贵的海产品，在
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国际市场上历来享有盛名。鲍鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸和对调节机体酸碱平衡、维持神经肌肉的兴奋方面具有重要作用的像钙、铁、锌、硒、镁等矿物质元素。
鲍鱼中含有大量的胶原蛋白，可以抗氧化、降血压、预防关节炎、保护胃粘膜和抗溃疡、促进皮肤胶原代谢等。
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原文出处：https://baike.admin520.cn/baike/25622.html
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