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原文标题:茶叶蛋能隔夜吃吗
如果茶叶蛋在低温下保存,就可以隔夜吃;如果茶叶蛋是在夏季的常温下保存,隔了一夜就不可以再吃了,茶叶蛋可能已经变质了,这个时候再吃可能会导致腹泻等症状。
茶叶蛋一般是要煮熟两次的,第一遍是先把鸡蛋煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料再煮。如果是第一次煮熟之后,隔夜再进行第二次煮熟,这样是可以吃的。
还有一种情况是,如果茶叶蛋没有完全熟透,那么就不可以隔夜食用,因为其在保存的过程中容易滋生细菌,隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状。如果是已经熟透的鸡蛋,在低温的状态下密封保存得当,那在48小时内食用是没有问题的。
茶叶蛋是著名中国小吃,中国的传统
茶叶蛋还有有提神醒脑,消除疲劳的作用,茶叶中还含有一种成分单宁酸,能有效地预防中风;茶叶中含有的氟化物,可以预防牙齿疾病;还可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌。
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