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原文标题:1g木糖醇能抵多少白糖
100克木糖醇等于83.3g蔗糖,所以说1g的木糖醇差不多等于0.8克的白糖。
木糖醇的甜度还有蔗糖相当,木糖醇的低温品尝效果更佳,其甜度可以达到蔗糖的1.2倍。一般来说,木糖醇入口之后,往往会有微微的清凉感,这是因为它溶于水,在溶解的时候,还会吸收一定的热量。
木糖醇作为一种功能性的甜味剂,能够参与人体内的糖类的代谢,起到一个促进肝糖元合成的作用,还可以减少血浆中脂肪酸的产生。
木糖醇一般是不会被口腔内的细菌发酵,所以说这种食物可以抑制球菌的生长,起到一个预防蛀牙的作用。
木糖醇中的清新甜味剂可以促进唾液的分泌,还可以为人体及时
因为木糖醇不会被肠胃完全吸收,所以说过量食用会对肠胃造成一定的刺激,长期大量的服用,会损伤肠胃的健康。
木糖醇可以代替葡萄糖,让口气清新,作为填充型的甜味剂,可以
食
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