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原文标题:亚麻籽油过了保质期还能吃吗
亚麻籽油过了保质期不建议继续吃,一般来说,食物过了保质期是不建议继续吃的,吃了对人体可能会有负面影响。
亚麻籽油一般都是经过冷榨而成,通常亚麻籽油都是根据国际上规定的保质期18个月,在这个保质期内,亚麻籽油的营养成分是最高的。
一般来说,亚麻籽油过了保质期是不建议继续食用的,因为食用油过了保质期后再食用,可能会对肠胃造成直接的刺激作用,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状。变质的油脂产生的过氧化物等有毒物质会让血红蛋白2价铁转变为血红蛋
酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶。细胞色素氧化酶等重要的酶系有直接的破坏作用,干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化,使细胞内能量代谢发生障碍,产生细胞内窒息,严重者甚至会出现急性呼吸、循环功
过期的亚麻籽油虽然不能用,但是可以当润
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