小吃-毛大碗是哪个国家的品牌？
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小吃
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- 2023-11-19 04:49
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原文标题：毛大碗是哪个国家的品牌？
【导读】：陕西大毛餐饮管理
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有限公司是一家主营陕西传统面食-西府削筋面等地方特色小吃，其旗下主要品牌“毛大碗”西府削筋面已成为陕西本地特色畅销的面食加盟品...毛大碗是陕西省西安市品牌。陕西大毛餐饮管理有限公司是一家主营陕西传统面食-西府削筋面等地方特色小吃，其旗下主要品牌“毛大碗”西府削筋面已成为陕西本地特色畅销的面食加盟品牌。削筋面起源于秦都雍城（今陕西凤翔），地方特色十足，
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深得当地民众的喜欢。传闻此面也为唐时宫廷名吃，经御厨名师精心改良，流传至今。2022年，创始人毛健飞先生带着祖辈相传的手艺，离开西府老家，在西安丁家桥开设了、西府面庄，取名为“西岐大碗削筋面”。由于口感独特，西府削筋面很快便征服了众多面食爱好者的味蕾。2022年10月，顺应市场需求，毛健飞先生正式创立“毛大碗”西府削筋面品牌，并于2022年6月在西安西晁开设第二家直营店，此后又陆续开设了西辛庄店、博源路店、土门、太华路等直营店。
在发展的同时，毛健飞先生始终保持“实在做好面”
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的心态，不断的收集客户建议，对产品反复研究调整，把产品做到了筋而不硬、油而不腻、爽滑适口、辣香满溢的口感味觉，深受客户好评，以致生意火爆，各店排队等位成为常态。原文出处：http://bkw.iwtmm.com/post/13256
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