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小麦胚芽是生活中常见的一种食品,因其含有维生素E及谷胱甘肽且有抗癌、降低胆固醇、降血糖、补虚养血等功效因而常被人们应用于饮食中,那么小麦胚芽可以天天吃吗?小麦胚芽适宜哪些人食用?一起看看吧。
小麦胚芽可以天天吃,它毕竟属于粮食一类,含有的维生素含量很高,可以预防衰老,增强
小麦胚芽含有甾醇,能阻碍肠道吸收胆固醇,并干扰胆汁所分泌的胆固醇重吸收,帮助减少血液中坏胆固醇的含量,以达到降血脂的目的。
冲泡后的小麦胚芽呈诱人的奶黄色,是胚芽自身的黄酮素,对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用。所含脂肪酸多为不饱和脂肪酸——亚油酸,这是一种人体内无法合成且
小麦胚芽含有维生素E及谷胱甘肽,都是
小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭,使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等。小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等,增加食物营养。也可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡。
小麦胚芽具有抗癌、降低胆固醇、降血糖、补虚养血等功效。而且小麦胚芽对肠内有益菌群的发育也起着促进作用。但需要注意的是,小麦胚芽每人每天食用3次,每次2平勺就可以满足人体对营养的需求了,食用要适量。
小麦胚芽本身是
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