黑茶-煮黑茶前要不要洗茶
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黑茶,茶叶知识,茶叶
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- 2023-09-23 14:53
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黑茶-煮黑茶前要不要洗茶 ,对于想学习百科知识的朋友们来说，黑茶-煮黑茶前要不要洗茶是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题：煮黑茶前要不要洗茶
黑茶黑茶也是我国的一大传统茶类，营养丰富。因为成品茶叶是黑色的所以叫做黑茶。黑茶也有很多种，比如湖南黑茶、青砖茶、普洱熟茶等。在茶叶的冲泡中，第一步往往不是直接冲泡了就能饮用，而是要经过洗茶这一步，煮黑茶也是一样。
煮黑茶前要不要洗茶
煮黑茶之前是一定要洗茶的。很多人说黑茶要洗茶三次，其实没有这么讲究，但是洗茶是肯定不能少的一步。洗茶的时间不能过长，因为在第一泡茶后的三秒就会浸出茶香味和营养成分。所以，“洗茶”只能“洗”3秒。
因为黑茶和普洱一样是后发酵茶，制作工程比较漫长，而且多用的老叶或者多年的陈叶，所
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以在煮之前需要清洗一下，也就是洗茶这一步。另外，洗茶也叫醒茶，能让长时间堆放的茶叶充分激活，这样在后续的冲泡中，茶叶里有益的成分能更好地融入茶水中，保证口感和营养。黑茶的有益成分很多，对人体起到了一个补充营养、助消化、降三高和抗氧化的作用。平常可以当做养生茶来喝，也可以当作日常茶饮，常喝可以改善生命质量，特别适合老年人，在原产地购买也很便宜。
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原文出处：https://www.zsbk.com/show/76755.html
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