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山药-山药是什么 山药怎么长期保存

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  • 2023-12-19 06:07
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山药-山药是什么 山药怎么长期保存 ,对于想学习百科知识的朋友们来说，山药-山药是什么 山药怎么长期保存是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。

原文标题：山药是什么 山药怎么长期保存

　　山药是一种既可以做食材，又可以做药材的植物，它的形状呈现为圆柱形，一般比较的笔直，外表皮是黄白色或淡黄色的，长度大约15-30厘米左右，质地比较坚实。分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。

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　　山药怎么长期保存

　　1、常温通风保存：如果家里通风设施比较好的话，可以

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放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候

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不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让它们散开。

　　2、冰箱冷藏保存：山药在1～4℃的温度中可以保存3年左右，因此，在夏天买回的山药可立即放在冷藏箱中进行冷藏。山药在冷藏的时候，应与水果分开，以免因水果放出的乙烯而导致山药变质。

　　山药的处理方法

　　1、先将山药外皮清洗干净。

　　2、戴上手套准备用刀

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具去掉外皮，因为山药的粘液粘在皮肤上很容易引起过敏，尤其是对于皮肤容易过敏的人，所以戴手套很关键。并且注意选用的刀具要选不锈钢材质的或者陶瓷材质的，不然会使去掉皮的山药极易变黑。

　　3、切好的山药片要放入水中浸泡，等到用的时候再沥水使用，以免山药氧化变黑。

　　4、烧一锅水，水开后放入一点盐，再滴入几滴醋，然后把洗干净切好的山药放入水中浸泡40秒后取出，

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再放入冷水中浸泡，这样山药就会非常爽口不那么粘了。

原文出处：https://www.baikew.net/shcs/47589.html

以上是关于山药-山药是什么 山药怎么长期保存的介绍，希望对想学习百科知识的朋友们有所帮助。

本文标题：山药-山药是什么 山药怎么长期保存；本文链接：http://yszs.weipeng.cc/sh/200419.html。

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