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随着冬季的到来,在东北除了冰糖葫芦最受欢迎的就是冻梨冻苹果了,但由于市面上售卖冻梨的很晒,所以人们纷纷开始自己动手做起了冻梨,下面小编就和大家一起看看东北冻梨什么品种梨最正宗。
冻梨是东北地区固有的特色,由于它的主要材料就是梨,所以大家做冻梨的时候买的白梨或者普通黄皮的梨就可以,然后将其放在室外就可以了。自己
冻梨做法虽然简单,但不是所有的梨都可以做冻梨的,比如说,鸭梨,砂梨,库尔勒香梨这样的鲜食的梨是不适合做冻梨的,这种梨冻过之后就变成棉花套子的感觉了,根本没有办法吃了。一般我们选择黄梨,外皮没有伤痕为宜。洗干净用毛巾擦干水放在冰箱冷冻室里即可,保持冷冻室的温度零下
东北的冻梨,最好吃的叫花盖梨,满身的小麻点,梨蒂有五个花瓣。买回鲜梨,放窗外阴面,用纸箱装好,箱里最好放上白雪。就等着冻透了。可
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