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黄酒-黄酒开瓶后能放多久黄酒开瓶后可以放多久

黄酒,养生,健康
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2023-12-13 06:07
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黄酒开瓶后能放半个月左右，黄酒度数不高容易挥发，还有可能滋

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生细菌，加速变质，因此开瓶后不适合

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长时间的保存。黄酒是用谷物作为原料用糖化发酵剂制成的酿造酒，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酒。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国汉族酿造，和啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。

黄酒的喝法

黄酒最传统的喝法就是温饮，需要将黄酒容器放在火上加热，经过加热后的黄酒酒香浓郁、酒味柔和。要注意黄酒加热时间不宜过长，容易使酒精挥发掉，出现淡而无味的情况。黄酒还可

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以冰镇饮用，主要在年轻人之间流行，将黄酒放入冰箱冷藏，在饮用时放入冰块，或兑入雪碧、可乐、果汁等，有清热消暑、促进食欲的作用。黄酒不仅可以作为酒精饮料饮用，还可用来做菜，黄酒加入菜品种随高温酒精的挥发，具有去腥增香的作用。

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黄酒的营养和功效

黄酒中含有氨基酸、维生素、麦芽糖等营养物质，具有美容养颜、疏通经络、促进食欲、祛风散寒等功效。美容养颜，黄酒对女性改善皮肤、抗衰老有一定的功效，其中含有的维生素B1、B2、尼克酸、维生素E等都很丰富，日常适当饮用对爱美的女性有好处。疏通经络，将黄酒加热饮用能加快血液循环，促进新陈代谢，也可用黄酒在身上酸疼的地方进行按摩揉捏，对疏通经络有很好的效果。促进食欲，黄酒中富含锌元素，锌是体内能量代谢以及蛋白质合成的重要成份，缺锌时食欲、味觉都会减退，因此服用黄酒有促进食欲的作用。祛风散寒，冬天很适合喝黄酒，可以在黄酒中加入姜片煮后饮用，能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。